
等沈屿之烧开水,野鸡的血也差不多放干净。 整只鸡丢在沸水里,浸泡一会儿,趁热拔了毛。 最后再在火上烧一烧碎毛,就成为一只能入锅的鸡。 就是有点小,褪干净毛,还没碗口大。 铁锅烧热放一点点油润锅,然后把野鸡放进去煸炒至变色,加热水,放入洗净的冬蘑开始炖。 等到火候差不多的时候,撒一点盐,就可以吃了。 条件有限,没什么复杂的调味品,吃的就是蘑菇的鲜和野鸡的香。 李氏先把自己碗里的鸡腿夹给沈清棠,“你还怀着孕,要多吃点儿。” 沈屿之从自己碗里挑了块肉多的放进李氏碗里,“别光顾孩子,你最近太瘦了。” 沈清柯没动。 碗是他盛的,他碗里只有三两块鸡脖子和鸡翅尖。...
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